吕梁方山美食攻略
方山美食融合山西面食精髓与本地特色，以下为必尝清单及实用建议：
- 方山手擀面：推荐老字号“晋味面馆”，面条筋道，卤汁浓郁，配陈醋风味更佳。
- 油糕：街头小摊现炸油糕外脆内糯，红豆馅最经典，人均5-10元。
- 豆腐宴：本地农家乐主打菜品，如“方山豆腐坊”，尝试豆腐脑、煎豆腐组合。
- 莜面栲栳栳：蒸制莜面搭配羊肉臊子，建议配辣椒油食用。
- 黄米蒸饭：甜食首选，撒白糖或枣泥，早餐摊点常见。
Tips： 1. 优先选择居民区附近餐馆，避免景区高价；2. 多数小吃份量扎实，建议分食体验多样；3. 注意面食较顶饱，合理安排进食顺序。